Zyklusküche · 14. Juni 2019
Grillen, Eis und Pommes sind für viele im Sommer an der Tagesordnung. Das Grillen im Sommer ist aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin aber viel zu erhitzend und trocknet aus. An den heißen Sommertagen sollten wir eigentlich genau das vermeiden (mehr dazu hier). Kühle Lebensmittel wie Obst, Avocado, Gurke und Tomate und gekühlte Lebensmittel (allen voran das Eis) kühlen aber unsere Mitte zu sehr ab und können Verdauungsbeschwerden und Energiemangel verursachen. Die Ernährung...